Panceta curada adobada artesana "Tierras del Burgo" goza de la Marca de Garantía "Torrezno de Soria".
Panceta de cerdo adobada con sal y pimentón y curada en secaderos tradicionales. Se utiliza para hacer el Torrezno de Soria. También para hacer en plancha, barbacoa o en cocidos y pucheros. Se comercializa envasada al vacío en piezas de 2,25 Kg aproximadamente.
Panceta para TORREZNOS de El Burgo de Osma adobada y curada al más estilo tradicional. Peso 2,25kg.